ここでしか食べられない透明なつゆは、季節ごとに産地が違うものを使い分ける国産素材と先代から受け継いだ割下から生まれます。関西風とも関東風とも違う上品で深みのある味わいをより多くのお客様に楽しんでいただけるように、他社を挟まない直営の通販でお届けしています。

長年変わらない味を続けてきた自慢のうどんは、子供からお年寄りまで幅広い世代から好評を得ています。お歳暮等のギフトやお祝いの席でのお食事、単品で販売しているつゆを使ったアレンジレシピなど、様々な楽しみ方をご提供して世代を超えて愛されるお店を目指しています。

味の決め手となるつゆは、季節ごとに変える煮干しや北海道産日高昆布をはじめ厳選した全国の良質な素材から丁寧に出汁を取っており、伝統製法で仕上げた麺との相性は抜群です。冷凍にすることで遠方でもお店の美味しい味をそのままお届けでき、ワンランク上の通販を実現しています。