煮干しや昆布など、厳選した国産無添加の素材からとった出汁と先代が考案した割下から生まれる透明なスープは、関西風と関東風どちらにも当てはまらない唯一無二の味わいです。ほのかな甘みとしっかりと深みのある旨味は子供から大人まで幅広い年齢のお客様からご好評を得ており、現在も創業時から変わらない製法を受け継いでいます。地元で愛される自慢の品々をより多くの方にお届けしたいと思いを込めて始めた通販では、お店の味と同じ味のうどんや蕎麦を全国へ向けてお届けしています。普段使いはもちろん、ギフトとしてのご利用も歓迎です。